[分享]鱼头豆腐汤--附：做鱼秘方

鱼头豆腐汤--附：做鱼秘方 v%r!}s  
秋天要进补，哈哈，昨天在家弄了点鱼头豆腐汤，做法方便，原来也很容易买到。写个教程发出来。 H}X"yLog*  
Step 1  买一个鱼头，去鳃后洗干净，分成2半。切姜丝，干辣椒少许，葱打成团状。 WO^h\#^n  
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Step 2  在鱼头上均匀洒上点盐，武火热油，把鱼煎一下先。 $kdfY'u  
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Step 3  加入料酒以及事先准备的姜丝、辣椒、葱团。加入半锅水，再加入少许的盐，煮阿煮阿煮阿煮，煮成乳白色。 Pj$a$C`Z  
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Step4  内脂豆腐，用刀划出块装，倒入锅内，再煮个5分种左右。 s<{c?4T  
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Step 5 COOK OVER iw%DQ }$  
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