海帶黃瓜冷湯 gK8E|f-z
ZT;8Wvo 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
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J0%e6{C1 主材料
#* KmPc+ 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
Ze?(N~ 副材料
Z4@%0mFll 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
&\w:jI44Bs 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
Pl2ZA)[g 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
@fjVCc; 調味料
'aLTiF+ 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
[PRQa[_ 梅子汁1/2大匙
qKL:#ny 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
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[\41 01 湯頭
86_`Z$ s 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
C71\9K*X 並將湯冷卻.
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Hi V7 02 燙海帶
qj$6/V|D 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
3Gr:.V9= 用水沖幾次
*=b#>// 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
Py}] {? 稍微燙一下,並在用冷水沖.
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LBCat=d< 03 其它材料
*_Sx^`"X`l 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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G]NnGL<xk 03 準備其它材料
sTmY'5ry 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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N\f={O8E 05 冷湯調味
Oo-%;l`& 在01的湯中加入醋,砂糖
KV1/!r+* 醬油,鹽巴等調味
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.UdoB`@!v= 06 完成
1I^uq>r 碗裡放入調好味的材料
bOvMXj/HV= 在倒入05的湯頭
@U)k~z2Hk 並在上面放上切好的蔥末和乾蝦