海帶黃瓜冷湯 xs.>+(@|;
O<Ht-TN& 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
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DNLqipUw 主材料
s34{\/'D+ 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
pu0IhDMn 副材料
3-lJ] 7OT 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
S'9T>&<Kn 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
9=ns.r 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
U;`N:~|p# 調味料
r_@;eh 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
Eu l,1yR 梅子汁1/2大匙
(6^v`SZ 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
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yS@c2I602 01 湯頭
q$(aMO&J 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
Ra%RcUf~sh 並將湯冷卻.
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8jMw7ti 02 燙海帶
%qV=PC 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
O B_g:T 用水沖幾次
Xg^`fRg =T 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
jdK~]eld= 稍微燙一下,並在用冷水沖.
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Cf91#%:cN 03 其它材料
#@w8wCj 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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g1@zk$ 03 準備其它材料
Q]S~H+eRy 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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s+#gH@c 05 冷湯調味
IX$dDwY|O> 在01的湯中加入醋,砂糖
p^3]Q 醬油,鹽巴等調味
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