海帶黃瓜冷湯 3W*O%9t7
>{_`J 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
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/W !A^ 主材料
n~/#~VTVe 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
@WuB&uF=d 副材料
CfFNk "0{ 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
_SS6@`X 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
"D V.%7*^ 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
?kvc`7> 調味料
?cQ 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
lW F=bz0 梅子汁1/2大匙
gHS;RF9 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
kzs}U'U m<ZwbD
nLZT3`@~, 01 湯頭
=\IcUY,4 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
VU>s{_|{ 並將湯冷卻.
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^FLuhLS\* 02 燙海帶
.F=15A 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
x)@G+I\u 用水沖幾次
M5OH-' 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
l\l\T<wa, 稍微燙一下,並在用冷水沖.
pf.T{/% F*WWv&\X
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}P 03 其它材料
_"`wUMee 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
)4[{+OJa -CW$p=y}
#mqz*=L3 03 準備其它材料
Q$iGpTL 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
SZ}t_w ` i,/|H]Mzr
(tGK~!cAv 05 冷湯調味
-0| '{ 在01的湯中加入醋,砂糖
wL 5p0Xl 醬油,鹽巴等調味
ilv6A9/ |N[SCk>Kj
[!>2[bbl 06 完成
o?P(Fuf 碗裡放入調好味的材料
/A|cO 在倒入05的湯頭
_:om(gL 並在上面放上切好的蔥末和乾蝦