海帶黃瓜冷湯 +E']&v$
O4cBn{Dq9 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
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b$sT`+4q 主材料
|j4p 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
i3cMRcS; 副材料
K!8l!FFl 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
]sI\.a 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
\c1>15 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
bPIo9clq 調味料
'=(D7F; 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
8Oa+,?<0x 梅子汁1/2大匙
@<yY Mo7 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
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32Wa{LG;2 01 湯頭
7NkMr8[}F 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
LbuhKL}VN 並將湯冷卻.
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:<v@xOzxx 02 燙海帶
YIF|8b\ 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
]*D~>q"#\ 用水沖幾次
3G'cDemc 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
^iWJqpLe 稍微燙一下,並在用冷水沖.
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<Y"HCa{ 03 其它材料
U,8mYv2| 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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d4) 0G-| 03 準備其它材料
MkWbPm) 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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b#*"eZj 05 冷湯調味
t]T't=' 在01的湯中加入醋,砂糖
G[=;519 醬油,鹽巴等調味
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=7EkN% V:{ 06 完成
Rq`5ff3, 碗裡放入調好味的材料
`Ue5;<K-/ 在倒入05的湯頭
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Y(|z*| 並在上面放上切好的蔥末和乾蝦