海帶黃瓜冷湯 W,EIBgR(R5 (zFqb,P 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
T1q27I +D5gbxZX QM8Ic,QFvo 主材料
R*vQvO%)h 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
,c"J[$i$ 副材料
| Uics:cQC 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
{C&Uq#V 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
1UK= t 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
f I=G>[ 調味料
dwk%!% 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
tC|?Kl7 梅子汁1/2大匙
]y.V#,6e 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
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R?70Sz d4ecF%R 01 湯頭
Nl[&rZ-& 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
S3/%;=| 並將湯冷卻.
|K_%]1*riC 0Xb\w^ l<XYDb~op 02 燙海帶
ntLEk fK{ 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
|dQz(z&6{5 用水沖幾次
!-tw 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
_{c_z*rM8 稍微燙一下,並在用冷水沖.
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x 03 其它材料
KANR=G 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
hlL$3.] 2$Xof |l8=z*v<