海帶黃瓜冷湯 +aqo8'a
Nb/%>3O@ 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
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*7ro [ 主材料
>{Z=cv/6o 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
-V/i%_+Ze 副材料
S\!E;p 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
z1s"C[W2T 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
D +""o"% 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
jloyJ@ck 調味料
Ib2pV2`h( 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
IuW10}"9 梅子汁1/2大匙
(SA*9% 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
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Z-4A
mP[u[|] 01 湯頭
0|;=mYa4M 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
rNyK*Wjt 並將湯冷卻.
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]t;5kj/ 02 燙海帶
]bweQw@i 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
eCd?.e0@j 用水沖幾次
D/UGN+ 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
ZE`{J=, 稍微燙一下,並在用冷水沖.
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JvaaBXkS\ 03 其它材料
a"aV&t 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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cyNLeg+O* 03 準備其它材料
mu sxX58% 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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`Cxe`w4 05 冷湯調味
0{F.DDiNT 在01的湯中加入醋,砂糖
glgk>83I+ 醬油,鹽巴等調味
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CV "Y40 06 完成
HXI}f\6x 碗裡放入調好味的材料
tO3 ;;% 在倒入05的湯頭
063;D+ 並在上面放上切好的蔥末和乾蝦