海帶黃瓜冷湯 z{$2bV
7n}$|h5D 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
lrQNl^K}= ?gYQE&M !
= j)5kY` 主材料
[/E|n[Bx 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
\D67J239E 副材料
l5P!9P 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
'rl?'~={p 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
e\)r"!?H` 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
&;3iHY; 調味料
g A+p^`;[ 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
f(S9>c2 梅子汁1/2大匙
94.|l 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
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*3@ =XY7 01 湯頭
(sDZ&R 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
OKi}aQ2R* 並將湯冷卻.
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D*0[7:NSO 02 燙海帶
TF_wT28AU2 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
:Eb=jWA 用水沖幾次
s$g3__|Y 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
p`qy57 稍微燙一下,並在用冷水沖.
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w 3kX!%a: 03 其它材料
Dbl3ef 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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^tFlA) 03 準備其它材料
[b :0j- 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
{e!3|&AX ~v>3lEGn*
#IvHxSo& 05 冷湯調味
3-Bz5sj9 在01的湯中加入醋,砂糖
A'6-E{ 醬油,鹽巴等調味
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#W9{3JGUY 06 完成
L_`D 碗裡放入調好味的材料
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AeGh 在倒入05的湯頭
7TW&=( 並在上面放上切好的蔥末和乾蝦