海帶黃瓜冷湯 i1|-
NpH)K:$#% 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
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-I\_v*nA 主材料
mIl^ 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
IE'OK 副材料
)oHIRsr 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
Q0ev*MS9Z 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
HYW+,ts' 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
1Voo($q. 調味料
]2K>#sn-] 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
#l8CUg~Uj 梅子汁1/2大匙
9Tjvc! 4_b 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
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01 湯頭
U:YT>U1Z 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
2JtGS-t 並將湯冷卻.
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(w"zI! 02 燙海帶
d3^LalAp 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
63-`3R?; 用水沖幾次
#Cbn"iYee 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
WpSdukXY{ 稍微燙一下,並在用冷水沖.
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>/$Q:92T 03 其它材料
ZNG.W0{p 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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_%Mu{Ni& 03 準備其它材料
&$vDC M4 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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|MTgKEsn 05 冷湯調味
uR@\/6!@ 在01的湯中加入醋,砂糖
9OXrz}8C 醬油,鹽巴等調味
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1cOp"! 06 完成
a,lH6lDk 碗裡放入調好味的材料
L-G186B$r 在倒入05的湯頭
*C's7O{O 並在上面放上切好的蔥末和乾蝦