海帶黃瓜冷湯 jYx38_5e
kUq=5Y `D 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
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r^h4z`:L 主材料
?;KKw* 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
'HT7_$?* 副材料
E>&n.% 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
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P{Ps 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
N<f"] 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
d1T,eJ} 調味料
eKgisY4# 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
[!!o-9b 梅子汁1/2大匙
zBo1P(kek 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
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jL(qf~c_ 01 湯頭
L~_9_9c 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
6726ac{xz 並將湯冷卻.
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TS /.`.gT 02 燙海帶
Fp@TCPe# 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
Z&0'a 用水沖幾次
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g 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
6WV\}d: 稍微燙一下,並在用冷水沖.
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$P>`m$(8 03 其它材料
/<E5"Mm% 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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a-l;vDs 03 準備其它材料
T;@;R% 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
+# GQ, q2. XoCf
+u!0rLb 05 冷湯調味
C3< m7h 在01的湯中加入醋,砂糖
P/xKnm~ 醬油,鹽巴等調味
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SGh1 DB 06 完成
T6H}/#*tK 碗裡放入調好味的材料
1c<=A!"{ 在倒入05的湯頭
b`)){LR 並在上面放上切好的蔥末和乾蝦