海帶黃瓜冷湯 ~W_T3@
+"VXw2R_e 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
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KN.WTaO 主材料
v;Rm42k 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
yY80E[v 副材料
]!WD">d: 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
7fW$jiw 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
,d8*7my 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
Y>CZ 調味料
6KX/Yj~B 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
2))pB/ 梅子汁1/2大匙
Rab7Y,AA 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
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`Oe}OSxnT 01 湯頭
p$$0**p!` 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
lkQ(?7 並將湯冷卻.
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KWn. 02 燙海帶
:?\Je+iA 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
s<8|_Dt 用水沖幾次
X7)B)r}AG 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
['aiNhlbt 稍微燙一下,並在用冷水沖.
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.s3y^1C 03 其它材料
E~`<n]{G-C 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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o_.`&Q6n 03 準備其它材料
vk3C&!M<a 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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E&\ 0+-Dw 05 冷湯調味
R7Z! 在01的湯中加入醋,砂糖
#!w7E,UBi 醬油,鹽巴等調味
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o#V{mm,{Pm 06 完成
,BlNj^5f 碗裡放入調好味的材料
DxG8`}+ 在倒入05的湯頭
Y".4."NX 並在上面放上切好的蔥末和乾蝦