海帶黃瓜冷湯 6tKrR{3#A
Gwd38 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
z8\YMr6o q/O2E<=w*c
M2Q,&>M
主材料
:_e[xB=Yy 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
kwjO5OC8 副材料
;(C<gt,r} 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
@*z"Hi>4 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
'D\X$^J^ 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
,s8/6n# 調味料
+_GS@)L`% 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
*HoRYCL 梅子汁1/2大匙
*.W3V;K 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
-.Wcz| gAAC>{Wh
-S$F\% 01 湯頭
Xa`Q;J"h 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
7^dr[.Q[* 並將湯冷卻.
tZ_'>7) ale'-V)5
Fp\;j\pfw 02 燙海帶
#Oka7.yz 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
VN`.*B|9[ 用水沖幾次
sfF ~k- 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
~I||"$R 稍微燙一下,並在用冷水沖.
@KQ>DBWQM e=i X]%^
>wW{$ 03 其它材料
mnm
ZO} 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
]Lv3XMa )eZK/>L&
ocGrB)7eD 03 準備其它材料
8$IKQNS 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
H/o_? qK >@vu;j\*E5
b-u@?G|< 05 冷湯調味
9nFL70 在01的湯中加入醋,砂糖
VZ9 p " 醬油,鹽巴等調味
_3Eo{^ u)@:V)z
$qD\ku;' 06 完成
m23"xnRB 碗裡放入調好味的材料
63l3WvoK 在倒入05的湯頭
NLy4Z:&{ 並在上面放上切好的蔥末和乾蝦