海帶黃瓜冷湯 i7g+8zd8d
y5;l?v94 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
TX7B (JZD \*{tAF
IR; DdF 主材料
Jj=0{(X 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
[C)JI; \ 副材料
KLqn`m`O; 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
K:Mm?28s 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
hs'J'~a 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
rO8Q||@>A 調味料
NHKIZx8sR 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
kkfwICBI 梅子汁1/2大匙
?'F>DN 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
"Uy==~ )aY^k|I
)Ih'0>= 01 湯頭
LwDm(gG 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
`uRf*- 並將湯冷卻.
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d5?"GFy 02 燙海帶
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s9 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
=/xTUI4 用水沖幾次
{oIv%U9 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
)U4h?J 稍微燙一下,並在用冷水沖.
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2w>lnJ- 03 其它材料
~I^}'^Dbb 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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K}^Jf; 03 準備其它材料
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?p_O2#k 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
y>+xdD0+ = ~{n-rMF
joaf0 05 冷湯調味
yl63VX8w} 在01的湯中加入醋,砂糖
XAN{uD^3\% 醬油,鹽巴等調味
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`? ayc/TK 06 完成
eM)E3~K:2 碗裡放入調好味的材料
NXhQdf 在倒入05的湯頭
Zkn$D: 並在上面放上切好的蔥末和乾蝦