海帶黃瓜冷湯 m8#+w0p)
`G6Nk@9. 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
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,,lrF. 主材料
PudwcP{ 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
xLX:>64'o> 副材料
Qgf\gTF$r+ 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
P]1`=- 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
"=N[g 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
@'jC>BS8` 調味料
!Zlvz%X 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
['e8Xz0 梅子汁1/2大匙
e%u1O-* 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
9!}&&]Q` >Y!5c 2~`;
]FL=E3U 01 湯頭
3I@j=:(%Y 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
{H=DeQ 並將湯冷卻.
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<Pg4> 02 燙海帶
#'_i6 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
grp1nWAs 用水沖幾次
rs`H':a/ 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
q!t_qX7u 稍微燙一下,並在用冷水沖.
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%\Z{~(&-v 03 其它材料
now\-XrS 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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2*ZB[5_V 03 準備其它材料
_r^Cu.[7 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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~kj1L@gy 05 冷湯調味
dX^OV$ 在01的湯中加入醋,砂糖
=I-SQI8 醬油,鹽巴等調味
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zeZ7: 06 完成
}YfM< 碗裡放入調好味的材料
TGl It<& 在倒入05的湯頭
[y F>W$Bn% 並在上面放上切好的蔥末和乾蝦