海帶黃瓜冷湯 '4ip~>3?w
Bw/8-:eb 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
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|R&cQKaQ` 主材料
!rsGCw!Pg 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
pv]2"|]V) 副材料
'W*:9wah 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
l0w<NZF 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
J!\oH%FJp 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
pf$gvL 調味料
4G2iT+X- 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
z_8lf_N 梅子汁1/2大匙
.+(R,SvN%< 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
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%jJ|4\ 01 湯頭
alH6~ 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
=&I9d;7 並將湯冷卻.
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Qo~|[]GE 02 燙海帶
J'C9}7G 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
`0, G'F 用水沖幾次
t>!Ok 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
46##(4RF 稍微燙一下,並在用冷水沖.
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HtV8=.^ 03 其它材料
N 9W,p2 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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03 準備其它材料
(YM2Cv{4 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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}qT{" *SC 05 冷湯調味
[vqf hpz 在01的湯中加入醋,砂糖
A{p_I< 醬油,鹽巴等調味
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c] - 06 完成
7M)<Sv 碗裡放入調好味的材料
E#R1 在倒入05的湯頭
o3$dl`' 並在上面放上切好的蔥末和乾蝦