海帶黃瓜冷湯 U-R6xxPZ
%`&2+\` 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
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3q(a<p SV2M+5#;
OoA|8!CFa 主材料
aFS,GiB 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
Q$="_y2cTA 副材料
hM{{\yZS 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
Uc@Ao: 醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
4`!Z$kt 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
Jo@|"cE= 調味料
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^f]33 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
@>W(1mRi 梅子汁1/2大匙
Z@]e{zO 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
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rEv$+pP 01 湯頭
*a #rM"6P 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
4cl\^yD 並將湯冷卻.
0@H|n^Md# &NH$nY.r
m]5Cq6 02 燙海帶
F.w5S!5Q 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
.HkL2m 用水沖幾次
?TU }~} 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
t.`@{R$hoA 稍微燙一下,並在用冷水沖.
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>g+?Oebgw 03 其它材料
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d 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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\E%'Y 03 準備其它材料
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,|xJjh 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
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]3KhgK%c8 05 冷湯調味
CS==A57I 在01的湯中加入醋,砂糖
li0i" 醬油,鹽巴等調味
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@8;W \L$~1 06 完成
/J:bWr 碗裡放入調好味的材料
BV>\ McI+ 在倒入05的湯頭
.pN`;*7` 並在上面放上切好的蔥末和乾蝦