—
本帖被 admin 从 ≮青春时尚≯ 移动到本区(2007-04-11)
—
刚才贴了个冰糖葫芦，老狐狸一句话指出了问题所在，
b*l B:~8< 9~Ve}NB#z& Quote:
下面引用由老狐狸在 2003/10/26 11:04pm 发表的内容： *yJbyeCJ4 R'e>YDC
北京风沙太大 R]@x6 C^ y'#i'0eeL
8bH%Zwm[4f P rwMR_ - 忒毁人家胃口！不过话说回来，这露天卖的冰糖葫芦是有点儿脏，好在我未雨绸缪，还买了2斤红果。现在隆重介绍北京风味小吃——炒红果的做法。
KR5Z[%Ve nbf w7u `=A1=.'rE 1:Dm, d; 因为老狐狸最近没有酸葡萄吃，特申请做我的帮手。
a+A/m Pb 48p< ~#<W\ #7L}/t* 8-clL \bm 说起炒红果，我的帮手----老狐狸去拿炒勺了，错了！炒红果，其实不用炒勺炒的：）有点儿名不副实。这里的“炒”来自满语的音译，实际意思就是煮，著名北京小吃“炒肝”的炒也是同样的意思，而且炒肝还不如炒红果呢，因为炒肝里最多的原料是大肠不是肝：）
9PA`/j@kz Uk0Fo(HY j-Pwjw[0 079mn/8; 书归正传，说说怎么做炒红果！
WHi}p&RD $ ytlj1. Hq#"tt| c'Mi9,q 首先，要有红果，（老狐狸：废话！没有红果那就是炒葡萄！），把红果洗净，用小刀挖去核儿，如果你很讲究，可以用开水略烫一下，然后去掉皮，不过这可是个慢工夫，需要极大的耐心哦：）
-LQrW{R\ j7u\.xu9 z_z)y 3& hxX-iQya
然后，用一个干净的，没油的锅，煮水至开锅，放入适量冰糖，等糖化了，再煮3-5分钟，把已经洗好收拾好的红果倒进去，如果你嫌太酸，还可以放些切成块儿的苹果或梨，再次开锅后，改小火慢慢炖，但时常要搅一下，千万别糊了：）如果愿意还可以加点儿桂花。
*Yw[O#n 1O@y
>cV R"lF<8Q@ ;:l >Kac 煮到那汁稠了，红了，好了！出锅！
."s/ }g]O_fN7~ O=9#]!(] {CH *?|t 老狐狸迫不及待去吃，立刻倒牙了：（他就不知道，酸的东西赶热儿吃更酸：）
gew5HjIF l+n0=^ Z YGV4>qaU EDAVU 需要盛在一个干净的最好玻璃碗里，然后放进冰箱冷藏：）第二天再吃：）
e ]; t< y%NZ(Y,v YPpP qDu. =T3O; i 等你再吃的时候，就会发现，晶莹如红宝石一般哦~~哈喇子哦
(O4k| C <>I4wqqb g,"_oO k}tT l 2 
~oM=hS| "H"4]m1Wc l=Wa8U`y>
YgfQ{3^I 
x(\1. |Z iLR^ V! ry*3||N PEIf)**0N 
+:UYCJB ] Z7: TPY$b +1]3/c5o Sn~h[s_( 
