[分享]自己动手作酸奶（简单的不能再简单了）

准备材料： nQjpJ /=  
1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒（第一次作“引子”） )hXTgUZa  
2、白砂糖两大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以） *;Mi/^pzK  
3、牛奶一大袋（500g，据说含抗生素的牛奶作不出酸奶，不知真伪） <$0is:]  
4、另备干净容器一个（饭盒啦，无油、无水、密封，透明漂亮者为上选） 'bi;Y1:  
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制作过程： Q=`yPK>{$N  
1、5勺酸奶（引子）放入容器 l<f9$l^U
 
2、2勺糖放入容器（爱吃甜的多放，想减肥、不怕酸的不放），后加也可以，不过我是先放，主要是舍不得酸奶“破相” /I=|;FGq  
3、到入牛奶，搅拌均匀 b0{i +R  
4、加盖，放到温度高一点的地方（原参考值：摄氏30度需12小时，我家18度时，早上做晚上吃，晚上做早上吃，真的是“吃”而不是“喝”，目前我家牛奶消耗量成倍增长） Mw/9DrE7/  
5、耐心地等上12个小时左右，打开盖子（中间不许偷看！）…凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容 3' i6<  
6、先别着急品尝，先留出5大勺酸奶做引子 ` kT\V'  
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呵呵，其实简单地说就是：5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶搅拌均匀，静置12小时左右即可 rPaJ<>Kz  
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加上应市的水果再冰镇一下味道会更好,不过一定要先留下“白”酸奶做引子

强。呵呵。以后试着自己做做看

试试

中间不许偷看！）… @z1QoZ^w  
嘿嘿

马上就试,保证不偷看!

我还以为是： ,9d]-CuP;  
请您往奶里倒点醋。。。

引用

引用第5楼ncistno1于2006-06-19 21:34发表的“”: L(C`<iE&3  
我还以为是： vVSDPlN;  
请您往奶里倒点醋。。。

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你还真想的出!!!!

引用

引用第5楼ncistno1于2006-06-19 21:34发表的“”: M{5AQzvs  
我还以为是： pAatv;Ex  
请您往奶里倒点醋。。。

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亏你想的出

不错哦

请问楼主为什么我按你的方法没放糖做的酸奶不酸呢？而且12个小时也没做好要大约20个小时吧，还不好吃中间有什么步骤错了吗？

简单！回家试试~~``