社区应用 最新帖子 精华区 社区服务 会员列表 统计排行 社区论坛任务 迷你宠物
发帖 回复
« 返回列表上一主题下一主题
  • 5374阅读
  • 0回复

[分享]教你做梅菜扣肉
孞
级别: 经院博士
发帖
4366
铜板
7100
人品值
2882
贡献值
66
交易币
0
好评度
4380
信誉值
0
金币
5
所在楼道
只看楼主 更多操作 0 发表于: 2007-11-30
教你做梅菜扣肉 lU]/nKyd  
l%"[857  
<SM{yMz  
 *:t]|$;E\  
原料：带皮猪五花肉 l000克，梅干菜200克，酱油20克，清油l000克。 hnWo.5;$  
做法： *zoAD|0N  
①把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，上火煮至八成熟，捞出用净布擦去肉皮上的水分，趁热抹上酱油； Y"qKe,  
②锅上火，倒入清油，烧至八成热，将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色，捞出晾凉，皮朝下放在砧板上，切成7厘米长、2厘米厚的大片，中要把皮切断；将肉皮朝下整齐地码在碗内，肉上放梅干菜，均匀倒入酱油，入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂，取出扣在盘于里。
评价一下你浏览此帖子的感受

精彩
感动
搞笑
开心
愤怒
无聊
灌水
若水网（经院论坛）是一个值得大家长期居住的地方；
需要大家共同关注并且发扬共享精神交流自己所识的地方
http://www.uebbs.net
回复 引用
举报顶端
发帖 回复
« 返回列表上一主题下一主题
描述
快速回复
您目前还是游客，请 登录 或 注册
如果您在写长篇帖子又不马上发表，建议存为草稿
认证码:
验证问题：
3+5=?，请输入中文答案:八 正确答案:八