最近，听一些朋友抱怨在中华广场逛街后的填肚子问题，因为不想仅仅是“填”，也吃厌了7楼食街。那么有什么解决的办法吗？OK！给你两个选择，一个朝北走300米，一个朝南走200米，包你满意！
>>$|,Q-. 朝北走300米
%)9]dOdOk 爱死吃“布仔”的豆腐
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V)2_T!e%* 朋友看到我敲下这个标题，好生奇怪。其实我说的“布仔”，是普宁豆腐里面最顶级的一种，广州没多少地方可以吃到。位于烈士陵园旁东平大马路口的进豪潮州菜馆，人刚坐下，马上叫服务小姐下两个例牌，别的再慢慢点。因为店家每天从普宁运来，用冰块保持温度，每天卖约20例就沽清。每例折后不到15元，相当抵食。
= b7& (x 嫩过双皮奶，豆味浓过豆奶的“布仔豆腐”出品十分精细，需要有好豆好水及不为外人知道的工艺，方能做出宛若凝脂、弹指即破的豆腐。于是生产的那家厂产品供不应求，因为只有他们才做出这样的水准。炸布仔时很讲究，先用60度温盐水泡好，再用大火起油锅，待它变成淡黄色，即收火，要起锅时，再用大火，如此一来，才可以尝到外脆内嫩的有浓浓豆香的养眼佳品。
c2^7"` 尤其会欣赏它的自然是潮州老乡啦：“记不清自己吃了多少次了，可每次都象第一次般饶有兴致，去晚一点，听到卖完的消息，那份失落就象爱人跟别人走了
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h psC7I E<v 图：豆腐被棉布一个一个包好，故名。也不能隔夜，必须全部是当天卖清，否则会神奇般地融化成水状。
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yU|ji?)e 图：最传统的吃法是点着韭菜盐水，那种满足感只可意会啊！
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r(i)9RI+( 图：绿豆连藕粉甜得很
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:6?&FzD` 图：隆江猪脚是浸（多种中药材）熟的，多筋好味又不腻，但老板觉得卖相不如自己在隆江吃到的好，太谦虚了吧。
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W6O.E 图：最后来个传统甜品白果芋泥，制作非常费神，白果也是用糖熬到透亮，偏甜，两人一碗分吃比较适合
