武汉小吃手册【实用】 A^L?_\e6
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二七路的牛肉面粉 8_X.c
汉口江岸区二七路与二七横路交会处有一早点摊群(市药品检验所附近)其中有一家标有“孙记牛肉面粉馆” xT=ySa$|>
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红烧蹄 c(&AnIlS
武昌武大附中及省军区干休所附近靠东湖岸边,一处山清水秀的地方,坐落着珞珈山宾馆。宾馆餐厅有一道名菜——红烧猪蹄骨旁。 rkIMM,
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南京包子 dk:xnX%
南京包子与大家一般吃的包子不同,因为包子里有很多的汤:但又不同于汤包,因为皮比汤包的厚,不易破,肉馅的口味也与汤包有区别。它的价格很公道,2元钱一笼(8个),除了吃南京包子,您还可来一碗带咸菜的红豆粥,也只需5角钱,这个小店在王家巷码头对面的一条小食街上。 rXDJ:NP
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品武汉昌桥头的长江鲜鱼 `u=oeM:
武昌桥头堡下面临江有家望江鱼楼,专门经营长江鱼菜肴,它们做的白汁江鱼回鱼、滑炒江鲇片、明炉江黄鳝等特别有名,鱼肉片片雪白、晶莹剔透,非常清爽,汤汁犹如牛奶般雪白、浓稠,许多外地游客品尝后赞叹是“江水煮江鱼,美味无以比”。 5"uNj<.V
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青椒拌皮蛋 3P`WPph
位于武汉经济技术开发区318国道旁有一家“乐福园”酒店。翠绿的青椒切成长方条块,焯水后加上酱油、醋等佐料,拌上切成滚刀状的皮蛋。青椒脆嫩,散发出醇厚的皮蛋香; f}blB?e
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鲜汤 e# <4/FR
在汉口铜人像附近,在一家名曰袁森泰的鲜汤馆,虽是一小店,来此喝汤的人倒也不少。鸡汤、鸭子汤、蹄花汤……种类多多,就以鸡汤为例,那清清的汤水中泛着一块块鲜嫩的鸡肉,和着碧绿的葱花飘浮着鸡汤的清香,喝下一口,鲜美之味留在腮颊之间,欲罢不能。 q|Fjm]AF
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鸭子锅仔 `GS cRhbh
武汉理工大学余家头校区有条烧烤街,如意大排档就位于其中。大排档的鸭子锅仔堪称一绝,锅仔中鸭肉分量多,不以配菜充数,作料适中,口味自便,汤鲜味美,经济实惠,二人吃好吃饱仅需十五元。 q#m!/wod
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“水货”汤包 "u5KbJW
汉口公园斜对面有一牌楼,上书:“梦红楼小吃街”,进街后向右拐入一条小巷,行300米,有一“水货汤包店”,店主个头矮(约一米六)颧骨高,留小胡子。其做的汤包皮薄、油重、肉鲜,不逊“四季美”。 PY\W
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鲜肉鸡汁煎包 (gDQ\t@3-
在华中师范大学东门口(即虎泉)旁,有一家新开的特色小吃店,就餐环境不错,更绝的是他们做出的鲜肉鸡汁煎包,比一般包子小,比小笼包要大些。 ;t~*F#p(!
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牛骨头 $':JI#
江岸区堤角边有一家王师傅牛骨头。香味浓郁,叫人回味无穷。辣得非常过瘾。且价格也较公道,每份才5元。 sX!3_'-
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鸡汁煎包 }pKv.
虎泉(华师东门右行20米左右)的鸡汁煎包馆做的小煎包相当不错 Q!`)e @r
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熏肉大饼 nfa_8
汉口江汉北路金茂大楼对面有一小店专售熏肉大饼,是一种武汉比较少见的面食。熏肉味道比较纯正,最妙的是甜酱,简装的北京烤鸭酱。崇尚营养的人还可加一个荷包蛋,如果嫌腻的话还可配上小米粥。价格上也是丰俭由人,一元到五元钱,按你选的内容计价,十分公道。 8XlU%a6x
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热干面 ]2PQ X4t0
位于汉口中山大道江汉路附近有一热干面馆,门面小不起眼,但可是正宗汉味的武汉小吃。 M6&~LI.We=
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花江狗肉 P*7S3Td
京汉大道中段老汉口火车站对面京汉花园一楼有一酒家,有苗岭风情的贵州名吃“花江狗肉”,小锅约为58元,三四人吃很合适 dB@FI
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汉 口 Enu!u~1]F
烧烤类: F$[)Bd /"
一元路的鸡脚和筋子烤得好吃 m|lM.]2_
大兴路商职医院对门的老五烧烤 ]~'9
汉口台北路光荣坊门口烤牛蛙、烤鹌鹑; aU4R+.M7@
北湖夜市中间,大胡子烧烤的烤虾子,好吃! brj[c>ID
汉口洞庭街中原电影院门口的烤鳝鱼、牛板筋; aj?2jU~Pq
汉口京汉大道球场街口烤财鱼 *|^,DGfQ6
塔子湖劳教所那块有个屋的烤得虾子好吃,热天到可以克那块消夜,搞点啤酒, ;}UzJe ,S
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火锅类: 'V1!&Q