蜜汁串烧鳝

　　主 料： 白鳝5/4斤（800克），竹签8支，蜜糖4汤匙。   O
*yA50Cn  
　　配 料： 腌料：磨豉酱、玫瑰露酒、生抽各1汤匙，蜜糖3汤匙，麻油及胡椒粉各少许，蒜蓉1茶匙。   xy4P_  
　　做 法： 1、白鳝去潺，起肉，切段，拌入腌料待10分钟。 [U:P&)  
　　2、每两片鳝肉用一支竹签串起。 ?3gf)g=  
　　3、将串烧鳝放烤炉内烤熟，将腌料不时扫于鳝上。 G
4ycP8  
　　4、最后扫上一层蜜糖，烤至金黄，趁热享用。   EUW>8kw0  
　　备 注： 制作时间：30分钟 dEkAUH  
　　分量：4人 h:i FLSf  
　　竹签预先浸水可避免烧断。