[分享]川菜凉菜的精髓—秘制红油（辣椒油）

川菜凉菜的精髓—秘制红油（辣椒油） GJp85B!PlO  
-3lb@ 6I6  
川菜的凉菜最关键一道调料就是红油，又叫辣椒油的，一些有名的餐馆，红油都是极香的，而自家的红油总是差个味道，一般的做法是将油烧到7成热的时候倒入辣椒粉中，但这样的方法，红油味道一般。做好类似于餐馆的红油有一秘法：  <_Q:'cx'  
买辣椒粉，最好是干红辣椒用电磨打碎，滴几滴水在里面。10滴足够。放盐，味精，芝麻，花椒粉，醋适量在锅里和匀淹一下。醋是为了让辣味更强，然后加三倍的油开始用小火煮，一边煮一边和，直至油颜色发红为止。结束时撒入一点白糖，少许姜末。关火，到油温变凉装入容器中。放凉以后就是正宗红油辣椒了。

共同发展！学习才会进步，谢了 6]pX>Xho  
1=a>f"cyf  
+_xOLiu  
YxinE`u~  
!i%"7tQ3$  
UaViI/ks  
{TRsd  
z)=+ F]  
XNb ZNaAd  
F.=Bnw/-  

一起交流！对这个话题感兴趣的朋友们 m&iH2|  
^F"iP7   
-+em!g'  
'EfR|7m  
\VFHHi:I  
W|,V50K  
W$Yc'E ;  
Pv+5K*"7Cg  
V@QK  
banjiagz.com 广州大众搬家公司

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢 3TZ*RPmFRm  
}O4se"xK  
b2b75}_A  
eV
cANP  
}/,CbKi,+  
?P7]u>H  
5I@w~z  
hwDbs[:  
PSmfiaThwo  
以纯官网 yichun.free880.cn

路过来看看．．．．．．． Bz`yfl2  
47T}0q,  
do ^RF<G  
:` $@}GI  
m2Uc>S  
3?s ?XAh  
}p9F#gr  
+/+P\O  
D=)f )-u'  
da$BUAqU  
三星i9001水货报价