木耳焖鲜鱿

　　主 料： 鲜鱿400克，木耳200克，红椒丝少许。   <"|,"hA  
　　配 料： 上汤、盐、味精、胡椒粉、油各适量。   7\q~%lDE  
　　做 法： 1、将整只鲜鱿去头去尾，洗净，成圆桶状，切成1厘米厚的圈。 8&aq/4:q0  
　　2、锅中放入上汤，把发好的木耳投入锅里，焖煮片刻，加入盐、味精、胡椒粉，装盆。鲜鱿过油，加入少许上汤，稍焖，倒在木耳上，放几根红椒丝即可。  
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　　特 点： 鲜嫩润滑。