最近,石家庄烤翅一下子就流行了起来,而且大有愈演愈烈之势。凡是烤翅店基本上都是人满为患,如果不订位有可能会去扑个空,甚至订位也要排上长队。那么“石门翅酷”的烤翅怎么样呢?于是呼朋唤友于5月30日晚前往“石门翅酷”FB,晚八点一行10人抵达,小店装修的挺有特色,还很干净卫生,希望能保持下去。吃饭的人很多,时间不长腾出空桌,老板很有先见之明店内的桌子都是小方桌可以任意组合所以大家轻松入座,凉菜啤酒烤翅点了若干,凉菜都是四元一碟量不少,啤酒分3、5、6元三种,鸡翅3元一串,烤馒头片,1元1串,这里的烤翅全是用炭火烤制出来的,外皮焦脆味道十足,丝毫看不见焦糊的痕迹,肉质软嫩香甜,余味中不仅能吃出花椒、蜂蜜的味道,还能品尝到孜然和其他香料的香气据说鸡翅是用一天的时间腌制而成的,所以入味很深。味道有原味、微辣、单面辣、双面辣、*辣五种。 u;;]S!:M
●原味:保留了鸡翅原有的味道,香嫩;能品尝到腌制的时候放入的蜂蜜味道,入口微甜但是并不油腻。适量撒上一些孜然和盐的混合颗粒,并不能减淡肉的香味。 9cX
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●微辣:和原味接近微微显辣,反正都是甜甜的香香的。 TfVB~"&