葱油扁鱼
eV7u*d? 方法很简单,而且能保证营养不流失哦。而且完成的速度也相当快。马上开始介绍做法
aWy]9F&C: nfdq y) 把鱼洗干净,在肚子里面放些生姜片,洒上少量黄酒,在鱼表皮抹上一些盐。
` ;)ZGY\ o.7{O,v 可以使用微波炉或者是蒸锅,把鱼蒸熟。微波炉选择大火10分钟,蒸锅15分钟。
{gsdG- 用微波炉的缺点是表皮水分流失比较厉害,鱼皮会有些干,我使用的是蒸锅。
0F:1\9f5 蒸完后,在鱼上放葱,大量的葱,然后加入少许酱油。
fuX'~$b.fA P0Z!?`e=M 在锅内加入油,加热到快冒烟。然后将油缓缓浇在鱼上,爆香葱花,非常有意思哦。
T$+-IAE 完工,可以开吃咯