海帶黃瓜冷湯 nd/.]" Pwh0Se5Z 難易度 中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準) 52Kcal
,S7g=(27( =`MU*Arcs[ ,:1_I`d>#X 主材料
g`BtG 海帶10g,小黃瓜1/4根,蔥5公分長
;jgJI~3l 副材料
PRE\2lLY 冷湯:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
)Cm7v@B
醬油1大匙,鹽巴1/2小匙
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m_) 白芝麻粉1/2小匙,亁蝦5隻
(ug^2WG
Yq 調味料
Htu}M8/4 醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
oTqv$IzqP 梅子汁1/2大匙
)KPQ8y!d 蒜末1/2小匙,鹽巴少許
)D1=jD( uNn]hl|x .}.63T$h9 01 湯頭
^cy.iolt 將水煮開,加入乾蝦煮成湯頭
'U"ub2j 並將湯冷卻.
T@ecWRro uqg#(ADy?R Px<*n '~} 02 燙海帶
L~])?d 將海帶泡在水裡10分鐘泡開
]VU a$$ 用水沖幾次
g,N"o72) 並將泡開的海帶放進滾開的熱水中
IfdgMELk 稍微燙一下,並在用冷水沖.
|tkhsQ-; i$ :\, LYv$U;*+ 03 其它材料
hD5G\TR. 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
`Ko6;s# rcWr0q iEJY[P1 03 準備其它材料
(3>Z NTm 將黃瓜切成一半,並切片,蔥切末
f(o1J|U{
J|z>5Z GukS=rC9 05 冷湯調味
+80yyn# 在01的湯中加入醋,砂糖
]"Qm25`Qz 醬油,鹽巴等調味
1|c\^;cTkt 6fOh * H[a1n' "<: 06 完成
DfNX@gbo 碗裡放入調好味的材料
LmKG6>Q1#1 在倒入05的湯頭
!h "6h 並在上面放上切好的蔥末和乾蝦