—
本帖被 admin 从 ≮青春时尚≯ 移动到本区(2007-04-11)
—
刚才贴了个冰糖葫芦，老狐狸一句话指出了问题所在，
b*l B:~8< t._W643~ Quote:
下面引用由老狐狸在 2003/10/26 11:04pm 发表的内容： *yJbyeCJ4 # _ tixg
北京风沙太大 R]@x6 C^ N[~"X**x
8bH%Zwm[4f D/CSR= b 忒毁人家胃口！不过话说回来，这露天卖的冰糖葫芦是有点儿脏，好在我未雨绸缪，还买了2斤红果。现在隆重介绍北京风味小吃——炒红果的做法。
KR5Z[%Ve )ow|n^D($M `=A1=.'rE T/%s7!E 因为老狐狸最近没有酸葡萄吃，特申请做我的帮手。
a+A/m Pb 3
*o
l #7L}/t* f1'N Wec 说起炒红果，我的帮手----老狐狸去拿炒勺了，错了！炒红果，其实不用炒勺炒的：）有点儿名不副实。这里的“炒”来自满语的音译，实际意思就是煮，著名北京小吃“炒肝”的炒也是同样的意思，而且炒肝还不如炒红果呢，因为炒肝里最多的原料是大肠不是肝：）
9PA`/j@kz 'w+T vOB j-Pwjw[0 RhG9Xw9 书归正传，说说怎么做炒红果！
WHi}p&RD %} _{_Z Hq#"tt| B6gSt3w. 首先，要有红果，（老狐狸：废话！没有红果那就是炒葡萄！），把红果洗净，用小刀挖去核儿，如果你很讲究，可以用开水略烫一下，然后去掉皮，不过这可是个慢工夫，需要极大的耐心哦：）
-LQrW{R\ +G3&{#D
? z_z)y 3& 1RtbQ{2F; 然后，用一个干净的，没油的锅，煮水至开锅，放入适量冰糖，等糖化了，再煮3-5分钟，把已经洗好收拾好的红果倒进去，如果你嫌太酸，还可以放些切成块儿的苹果或梨，再次开锅后，改小火慢慢炖，但时常要搅一下，千万别糊了：）如果愿意还可以加点儿桂花。
*Yw[O#n a& Ti44a[ R"lF<8Q@ rZDmZm?= 煮到那汁稠了，红了，好了！出锅！
."s/ RNyw`> O=9#]!(] )w8h2=l 老狐狸迫不及待去吃，立刻倒牙了：（他就不知道，酸的东西赶热儿吃更酸：）
gew5HjIF 9: bC{n YGV4>qaU
5PPV`7Xm9 需要盛在一个干净的最好玻璃碗里，然后放进冰箱冷藏：）第二天再吃：）
e ]; t< /\-qz$ YPpP qDu. k,xY\r$ 等你再吃的时候，就会发现，晶莹如红宝石一般哦~~哈喇子哦
(O4k| C f$x\~y<[ g,"_oO :N~1fvx 
~oM=hS| CQo<}}-o l=Wa8U`y> %Ot22a 
x(\1. |Z Q']
_3 ry*3||N ta*B#2D> 
+:UYCJB ] _|x b)_ +1]3/c5o 9=D\xBd|w 
