据美国“健康日”网站报道,一项新的研究发现,水果中含有的维生素C和鱼类中含有的欧咪伽―3不饱和脂肪酸能够帮助孩子们抵抗哮喘症状。
“不爱吃含有维生素C的水果及欧咪伽―3不饱和脂肪酸的鱼类的儿童,同经常摄入这些食物的儿童相比,肺功能较差,且容易患呼吸系统疾病。”哈佛大学公共卫生研究人员简·伯恩斯说:“儿童时期是肺功能发育时期,如不重视将会影响到他们今后的生活。”该研究结果发表于7月出版的《胸科》杂志上。
在该研究中,伯恩斯和她的同事共收集了来自美国和加拿大12个地区2000多名学生的情况。在为期一年的研究中,他们询问孩子们的饮食情况、健康状况及肺部症状,同时检测孩子们的肺功能。大约有1/3的孩子没有摄入足够的水果、维生素A、维生素E,β胡萝卜素及欧咪伽―3不饱和脂肪酸;大约有86%的孩子做不到每天吃推荐的5―9种水果和蔬菜。研究人员还发现,每天吃水果少于1/4盘的孩子其肺功能的平均得分偏低;摄入欧咪伽―3不饱和脂肪酸过低,患慢性支气管炎、哮喘的风险将会上升。