俗话说,“良药苦口利于病”,但是有些药实在是苦得让人无法接受,尤其是中药汤剂,某些孩子更是会因为受不了这种“苦”而拒绝服药。无奈之下,家长就会往中药里加些糖,以此来减轻药的苦味。北京中医药大学刘占文教授说,这种做法是不妥的。其实,只要使用一些小方法,就可以解决药苦难咽的问题。
1.避免让药物过多地触及舌根。长期以来,人们普遍认为,味觉反应源于整个舌头的味蕾。其实,舌头的各个部位都有其特别的分工。据研究,舌尖部的味蕾主要感受甜味,近舌尖的两侧主要感受咸味,舌后两侧感受酸味,舌根部则感受苦味。所以服用有苦味的药时,可先将药物放在舌尖,然后喝些温开水迅速咽下,或用汤匙直接将药送至舌根顺势咽下。
2.苦味汤药的温度应控制在15―37摄氏度之间。因为舌头的味感与温度有关。通常,舌头对37摄氏度以上的温度尤为敏感,所以当药汤温度在37摄氏度时,感觉最苦,高于或低于37摄氏度,苦味就会减弱。当然,高于37摄氏度的汤药易烫伤口腔黏膜及食管,所以中药汤剂煎好后,最好先凉一下再服。
3.服用苦味中药宜快不宜慢。服药速度与舌头感受到的苦味多少有关。药汁在口中停留的时间越长,感觉味道越苦,因此,服药后应该立刻用凉水漱口,然后喝适量温开水,这样既有利于胃肠道对药物的吸收,又可在一定程度上缓解药液的苦味。当然,有些汤药若有必要,可在医生指导下酌情配伍甘草、大枣之类的中药进行调和,以降低苦味。